Restaurantul Vesuvius priveşte arta de a găti ca pe o provocare personală pentru a aduce o revigorare bucătăriei italiene internaţionale, combinând-o cu aromele distinctive locale şi caracterul special regional.
Suntem de părere că arta gătitului de la Vesuvius este ambiţioasă, că bucătăria italiană posedă o anumită puritate, o simplitate esenţială, şi credem cu tărie că bucătăria mediteraneeană aduce beneficii semnificative sănătăţii dumneavoastră.
Toate aceste valori sunt reflectate în meniurile noastre, în compoziţia şi prezentarea fiecărui fel de măncare şi în planificarea şi pregătirea care stă la baza oricărui preparat culinar.
Echipa Restaurantului Vesuvius salută curiozitatea şi inovaţia în gastronomie, şi vă invită să savuraţi preparatele atât din curiozitate, cât şi pentru a promova un stil de viaţă sănătos.