Complexul Serban este compus din 8 saloane – restaurant. Are o capacitate totala de 1670 de locuri. Saloanele – restaurant care il alcatuiesc sunt: Salonul Visiniu cu o capacitate de 300 de locuri, Salonul Albastru cu o capacitate de 190 de locuri, Salonul Discoteca cu o capacitate de 220 de locuri, Sala Mare cu o capacitate de 600 de locuri, Salonul Medieval cu o capacitate de 160 de locuri, Salonul Galben cu o capacitate de 100 de locuri, Salonul Rustic cu o capacitate de 50 de locuri si Salonul Cires cu o capacitate de 50 de locuri.